집에 우유가 많이 남아서 클로티트 크림 만드는 중

버리자니 내일 또 우유가 도착하기 때문에 아예 클로티트 크림으로 만들어보는 중.

다만, 레시피 자체가 이게 될지 모르겠다.

말하자면 한 번 끓이고 중불로 온도를 유지해서 지방을 분리시키는 식인데, 이 과정에서 직접 불 위에 올려서 끓이는게 아니라 집에 있는 티메이커에 우유를 붓고 보온 기능을 이용해서 온도를 70도로 유지하고 있음.

되면 대박이고 아니면 뭐 버리는거지.